Изготовление емкостей, резервуаров и металлоконструкций
129301, г. Москва, ул. Касаткина, 11-23
Пн-пт 09:00-18:00

Варочные котлы

Сироповарочный котел

Цена от:

Варочный котел

Цена от:

Варочный прямоугольный котел

Цена от:

Котлы стационарные пищеварочные широко используются на кухнях в столовых, ресторанах, пищевых производствах для приготовления больших объемов пищи: первые и вторые блюда, отваривание овощей для салатов, кипячение воды. Они эффективно аккумулируют тепло, позволяя продолжать готовку даже после отключения подогрева, а также экономить время в условиях интенсивной работы предприятий пищевой индустрии.

Особенности электрических пищеварочных котлов

Конструктивно электрический пищеварочный котел представляет собой металлокаркас с цилиндрической варочной емкостью, имеющей крышку. Нагрев содержимого осуществляется с помощью электрических нагревательных элементов. Этот вариант более востребован за счет мобильности и температурного диапазона.

По конструктивным особенностям варочные котлы подразделяются на две категории:

  • Опрокидываемые модели, с поворотным редуктором для наклона чаши. Это упрощает процесс выгрузки готового продукта и значительно уменьшает время, необходимое для эксплуатации и санитарной обработки. Такой механизм делает работу более эффективной и удобной для операторов.
  • Неопрокидываемые модели, с ручной выгрузкой готовой продукции или с помощью специальных кранов. Это удлиняет процесс обслуживания котлов по сравнению с опрокидываемыми аналогами.

Котлы также различаются по способу нагрева стенок. Одни из них – модели косвенного нагрева, имеющие внутри стенок специальную паровую рубашку для равномерного распределения тепла по их поверхности. Это позволяет более рационально использовать тепло, уменьшает риск перегрева. Другие – модели прямого нагрева, не обладающие этой функцией, что может приводить к менее равномерному прогреву стенок резервуара и повышенному их износу. Выбор между косвенным и прямым нагревом у котлов должен основываться на требованиях к эффективности и надежности его работы.

Виды пищеварочных котлов от « Белтанк»

Компания «БЕЛТАНК» предлагает котлы для предприятий пищевой промышленности и общепита:

  • Сироповарочные, предназначенные для приготовления плодоовощной, молочной, кондитерской продукции, а также для инверсии и переработки возвратных отходов.
  • Универсальные варочные, для консервной и мясоперерабатывающей промышленности, а также для заведений общественного питания. Это многослойные термоизолированные резервуары, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, с паровым подводом.
  • Промышленные варочные модели, прямоугольной формы, для пищевой индустрии. Они не только высокотехнологичны, но и эффективны в использовании рабочего пространства.

В ЗАО «БЕЛТАНК» можно не только купить готовый пищеварочный котел из нержавеющей стали, но и заказать оборудование по индивидуальным техническим требованиям. Это означает, что каждый клиент может получить актуальное оборудование для своего производства, с учетом специфики технологических процессов.