Предназначен для нагревания и поддержания в нагретом состоянии парафина и других смесей для покрытия сырных головок изолирующим слоем.
Оснащен механизмом погружения сырных головок в парафин. Имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру продукта и теплоносителя.