Оборудование для молочной промышленности

Молочная продукция входит в рацион большинства детей и взрослых, напрямую ассоциируется со здоровым питанием. Молочная промышленность, как и любое пищевое производство, требует строгого соблюдения технологии. Для этого на предприятиях необходима качественная техника.

Какое оборудование для молочной промышленности требуется?

Техника для производства молочных продуктов делится на несколько категорий в зависимости от этапа переработки сырья.

Охлаждение и хранение. Свежее и очищенное молоко перед обработкой охлаждается до 4 градусов Цельсия. В таком виде оно может храниться до трех суток без потери качества и использоваться в пищевом производстве. Для достижения нужной температуры используются танки-охладители, резервуары, установки открытого и закрытого типа. 

Такое оборудование представляет собой емкости с теплоизоляцией, компрессорами и охладительными механизмами. В зависимости от вида такая техника может применяться для:

• приема и первичного охлаждения, 
• хранения с поддержанием необходимой температуры.     

Обработка. После охлаждения молочное сырье отправляется на установки для подготовки и переработки. Оборудование для молочной промышленности, которое есть на любом предприятии:

• Гомогенизаторы. Применяются для дробления жировых шариков на поверхности молока, в сливках, смесях для мороженого.  
• Пастеризаторы. Выполняют функцию обеззараживания сырья путем тепловой обработки. Техника нагревает молоко до температуры, установленной технологическими нормами, а затем охлаждает его для последующего хранения. В молочной промышленности используются пастеризаторы непрерывного действия.

Для изготовления сливочного масла, творога, сыра применяется специальная техника: творожные и сыродельные ванны, заквасочники, плавители, прессы, термосмесители и т.д. 

Оснащение каждого предприятия зависит от того, какая молочная продукция на нем изготавливается. Если вы расширяете производство или добавляете в ассортимент новую продукцию, за подготовкой техники для новых цехов обращайтесь в «БЕЛТАНК». У нас можно заказать изготовление и установку разнообразного оборудования для молочной промышленности.

Обновление техники на предприятии молочной промышленности «под ключ»

Компания ЗАО «БЕЛТАНК» специализируется на изготовлении и запуске в эксплуатацию резервуаров и оборудования для пищевой, химической, нефтеперерабатывающей промышленностей. За 15 лет работы на рынке мы завоевали доверие крупных предприятий по всему СНГ. Главные преимущества ЗАО «БЕЛТАНК» - это высокое качество продукции и выполнение полного цикла изготовления и подготовки к эксплуатации. Мы:

• Изучаем техническое задание и проектируем будущее оборудование.
• Изготавливаем его в четком соответствии с ТЗ и в оговоренный срок.
• Доставляем технику на предприятие и устанавливаем ее.
• Проводим пусковые испытания, налаживаем оборудование. 

Также к нам можно обратиться за сервисным обслуживанием, очисткой и настройкой техники, уже функционирующей на вашем производстве. 

Чтобы связаться с нами, звоните по телефонам, указанным на сайте, или отправляйте техническое задание на почту. Наши менеджеры рассчитают стоимость вашего проекта в течение одного часа.